梅酒やジュースに… 梅を収穫
6月9日につぶ食いしもとさんの畑で梅の収穫をお手伝いしました。
畑では、10本ほどの梅の木に薄く黄色がかった実がたわわに実っていました。
実の重みで枝が垂れさがっていたので、ほとんどが手の届く範囲にありましたが、一部の高いところにある実は木に登って手を伸ばして取りました。
梅の枝は細く、トゲ状の小枝が多いのが特徴で、収穫しようとすると枝に引っかかれて少し痛かったですが、次第に慣れてきて数時間で買い物カゴをいっぱいにすることが出来ました。
この梅の木は南高梅で、田んぼから転作する際に和歌山から取り寄せたものとのことです。
梅ジュースや梅酒にすると、他の梅以上にうまく浸かるようで、他県の知り合いから取り寄せの依頼もあるそうです。
皆さんのご家庭でもぜひ梅を使ったジュースや梅酒を作ってみてはいかがでしょうか?
